Det blir lunch med en liten mini efterrätt. Menyn ser ut som följer:
- Pasta med himmelsk skaldjurs sås
- Fräsch fruktsallad med Vanilj och kokos keso
Pastasåsen lagar man så här:
Bryn en gul lök med lite strimlad rökt skinka. Häll på créme fraiche och blanda sedan i följande, kräftstjärtar som legat i lag, cayenne peppar (smaka av så det inte blir för starkt) och salt (inte så mycket, kräftorna är salta). Sist men inte minst så klipper man ner lite persilja precis före serveringen. jättegott och enkelt att laga.
I fruktsalladen så får apelsin, äpple och banan ingå. Vanilj och kokos keso blandar jag till genom att ta vanlig keso, vaniljsocker och kokos och röra ihop. Fräscht och nyttigt!
Hoppas att ni också äter något gott idag..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar