Vaccination och salsa - En helt vanlig lördag

Min mamma har varit här sedan i torsdags pga min lilla magkatarr som jag dragit på mig. Det har varit supermysigt. Imorse bakade det lussekatter och senare mitt på dagen så skjutsade jag henne till busstationen i stan. När hon kommit på bussen åkte jag till kommunhuset och vaccinerade mig mot svininfluensan. Jag och Jonas har velat fram och tillbaka huruvida vi ska vaccinera oss eller inte. Jag har hela tiden känt mig negativt inställd till det pga vaccinets innehåll och att det känts alldeles för osäkert hur det påverkar både barn och vuxna.

Jonas vaccinerade sig i onsdags och jag har efter mycket funderande kommit fram till att jag också ska göra det. Idag var det dags! Gick hur bra som helst. Kändes inte och än så länge känner jag mig kry(förutom lite magkatarr dock).

Två timmar ikväll ska jag fara och dansa Salsa. Ska bli otroligt kul, jag har inte dansat det sedan jag gick gymnasiet så jag längtar... =o)

Tävlingen är avslutad- vinnare blev....

Stina!!!! Här kan ni läsa Stinas fina bidrag. Jag tackar för övriga bidrag som skickats via mail till mig. Här kommer några av de tipsen på hur man kan fira en lite mer miljövänlig jul:

• Använda ekologiska råvaror i största mån när man julbakar och lagar julmat.
  

• Återanvända hyacint- och amaryllislökar från år till år istället för att köpa nya varje år.
  

• Återanvända julklappssnören och papper flera gånger.
  

• Stöpa ljus av överblivet stearin från tidigare använda ljus.

• Minska ner på antalet "vanliga" julklappar och istället skänka pengar till något gott ändamål, typ WWF, Unicef, Greenpeace eller liknande.
  

• Tomte- och Luciadräkter kan man köpa begagnat eller ärva mellan varandra.

• Julpynt kan man köpa second hand/på loppis.
  

• Undvika att använda alltför många energislösande ljusslingor
  

Återigen tack för alla fina tips. Det känns bra att jag redan anammat visa av dessa tips men jag kommer definitivt att ta till mig ännu fler, hoppas att ni också blir inspirerade av varandra.

Vi får se om det dyker upp fler tävlingar framöver.

Kram och godnatt!

Härligt paket från Ekokul!

Bild lånad här.

Snacka om racersnabb leverans. Jag beställde lite kalasattiraljer och annat smått och gott häromdagen från Ekokul. (Läs mera här.)

Paketet kom idag. Vanligtvis får vi posten i vår postlåda nere vid vägen, sisådär 300 meter från vårt hus. Idag kom dock brevbäraren upp på gården och lämnade av posten vid dörren eftersom paketet från Ekokul inte gick ner i lådan. =o)

Snälla Anna hade skickat serpentiner också i matchande blått och grönt. Tack så otroligt mycket!! Det kommer att bli ett dunderkalas här den 13/12. Vi kommer att fira en dag före eftersom det annars är på en måndag och då kan inte Wilhelms mormor/morfar och morbror vara med.

Ett tips med tanke på julklappar är att ta en kik hos Ekokul. Jättemycket fina leksaker och gosiga kramsaker till små men även stor barn.

Nu har det landat en ängel..

Igår inledde vi vårt adventsfixande. Jag sätter alltid fram tomtarna veckan före julafton men änglarna får komma fram före advent. Stjärnor och ljusstakar likaså.

En vit amaryllis som jag planterat och täckt med grönmossa samt dekorerat med små röda pärlor. I bakgrunden kan ni se min lilla "korthållare" i luffarslöjd som bara väntar på att julkorten ska anlända till Resele. Man får så mycket vackra julkort som bara stoppas undan. Jag vill kunna njuta av dem och därför sätter jag upp dem.

"Nu tändas tusen juleljus på jordens mörka rund, och tusen, tusen strålar ock mot himlens djupblå grund."

Att ha grönmossa i ljusstaken förpliktigar, med tanke på att jag lever ihop med en brandman. Ljusstaken tänds endast när vi sitter vid bordet och äter/fikar. I övrigt är den släckt.

Underbara morgon...

Idag ska vi njuta av det vackra vädret och låta D-vitaminen få ett stort tillskott.

Vad gör ni idag?

Kom ihåg jultävlingen!!

Visst kommer ni ihåg att tävla i min jultävling!!! För att tävla vill jag att ni ska ge mig bra tips på hur man kan fira en miljövänligare jul. Vinnaren lottas imorgon. Antingen lämnar ni tipsen i en kommentar eller så mailar ni mig. Min mailadress har ni i högra spalten på bloggen.

Spännande, spännande.

Kvällens våffel-middag

Imorse gjorde jag drottningsylt av hallon och blåbär från frysen. Det känns så "gött" att kunna plocka fram bären som vi plockade i somras/höstas. Bra mycket nyttigare och godare än sylten man handlar på affären. Mycket mera bärinnehåll också.

Den enklaste sylten gör jag så här:

Koka upp bären tillsammans med pyttelite vatten i en kastrull. När bären kokat en stund så häller jag på socker. Mängden varierar utifrån vilka bär jag använder samt hur mycket sylt jag gör. Ex. Jordgubbar = Lite socker, Svartvinbär= Mycket socker.
När sockret smält ned ordentligt och sylten kokat upp igen är det klart. Då fyller jag sylten på varma burkar. Dvs burkar som fått stå utan lock i en ugn som är 100 grader. De blir naturligt desinficerade. Sätt på locket med en gång. När ni sedan ska använda syltburken brukar det knäppa till när man öppnar på locket. Världens bästa konserveringsmetod. Och helt ekologisk.

Så till middagen. Eftersom jag kokat sylt kände jag att det vore mysigt att provsmaka. Därför fick det bli frasvåfflor till middag.

2 1/2 dl iskallt vatten
3 1/4 dl mjöl (Jag tog lite ekologiskt dinkelmjöl och lite ekologiskt vete)
1/4 tsk salt
4 dl vispgrädde

Blanda mjölet, saltet och vattnet till en smet. Vispa grädden så den blir rejält fluffig. Blanda sedan försiktigt ned grädden i smeten. Om man vill kan man lägga till en anings smält smör i smeten men det är inte absolut nödvändigt. 1 dl smet till en dubbel lagg. Jättefrasiga och goda!

Om man vill kan man ha créme fraiche, rödlök och rom till våfflor istället. Det är också jättegott.