Idag har jag och Wilhelms farmor spenderat förmiddagen på "Klimattugget" en mat- och klimatmässa på Österåsens hälsohem som fokuserade på kloka matval.
Köpte diverse goda, lokalproducerade ätbara ting såsom Jordgubbs- och rabarbersylt från Tara Naturprodukter i Junsele, Vinbärssaft, champinjoner som odlats ett par mil från Sollefteå (Enligt odlaren, den nordligaste odlingen i Sverige ovanför Stockholm) samt mjukt tunnbröd, även det bakat strax utanför Sollefteå.
Under en timme föreläste Andreas Gyllenhammar (miljöforskare från Östersund) om klimatet och dess påverkan på oss människor men även hur vi människor påverkar klimatet. Otroligt intressant föreläsning och en mycket duktig föreläsare. Ytterligare inlägg om föreläsningen kommer...
God, vegetarisk lunch avslutade vårt besök på "Klimattugget". Jag hoppas på en fortsättning nästa år!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar