Jonas har jobb-helg den här helgen så därför ska jag och Wilhelm åka till Övik imorgon och hälsa på hos mina föräldrar och min bror. Ikväll ska vi därför ha en massa mys bara. Den vegetariska middagen var supersmaskig:
Stekt halloumi med rostade rotsaker och kall basilika sås.
Vi använde oss av morötter och rödbetor från rekolådan samt potatis från Jonas föräldrars KRAV lantbruk och vitlöksklyftor(KRAV). Lade dem i en form, ringlade eko-olivolja över samt ett gott flingsalt. 225 grader tills de har en lite knaprig yta men väldigt mjuka inuti.
Stekte Halloumi-skivor (Cypriotisk ost som är jättegod att grilla och steka).
Rivet limeskal, klippta basilika blad (KRAV), en pressad vitlöksklyfta + eko yoghurt = Mums filibabba såsen
Ha en härlig kväll allesammans!
Stekt halloumi med rostade rotsaker och kall basilika sås.
Vi använde oss av morötter och rödbetor från rekolådan samt potatis från Jonas föräldrars KRAV lantbruk och vitlöksklyftor(KRAV). Lade dem i en form, ringlade eko-olivolja över samt ett gott flingsalt. 225 grader tills de har en lite knaprig yta men väldigt mjuka inuti.
Stekte Halloumi-skivor (Cypriotisk ost som är jättegod att grilla och steka).
Rivet limeskal, klippta basilika blad (KRAV), en pressad vitlöksklyfta + eko yoghurt = Mums filibabba såsen
Ha en härlig kväll allesammans!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar