Second hand med bakbundna armar

Bild lånad här.

Idag for jag, Wilhelm och Greta till Näsåker för att hämta Rekolådan på biståndsbutiken där. Man går in, tittar, tittar lite till. Hittar en höstjacka som skulle passa åt Wilhelm (Han har ingen). Men vad upptäcker man, jo, inga kontanter, över huvudtaget. Efter en stunds mutter och diverse haranger så kom jag fram till slutsatsen att jag helt enkelt fick åka hem med min rekolåda men utan en höstjacka, utan något annat alls. Så himla typiskt!!!

Jag hade kunnat åkt till Konsum och tagit ut pengar men det kändes alldeles för jobbigt..

Rekolådan den här gången är för övrigt alldeles gudomlig. Det doftade i bilen på vägen hem så jag blev hungrig. Detta fanns i:
- 6 pack eko-ägg
-2 vitlökar
-en gul lök
-En påse potatis
-Morötter
-Fänkål
-Broccoli
-Timjan
-Persilja
-Spetskål

Någon som har ett gott recept som passar till någon av dessa råvaror?

Veckans boktips!

Just nu läser jag Per-Anders Fogelströms romansvit "Mina drömmars stad" om Stockholm under slutet av 1800-talet och början på 1900. Jag tycker att den är väldigt bra och jag kan tänka mig att en person som bor i Stockholm eller kommer därifrån uppskattar böckerna ännu mer med tanke på platser och ställen man känner igen. Jag är ju själv inte så jätte hemma med alla stadsdelar och ställen i hufvudstaden men det är intressant läsning ändå.

Wilhelms favoriter för närvarande är "Lalo trummar" samt "Knacka på!". Smakprov på dessa böcker hittar ni här och här.

Vi försöker att läsa mycket för Wilhelm, både på kvällen innan sovning men även under andra tillfällen under dagen. Det märks att han tycker om det men eftersom koncentrationen endast är på topp korta stunder i taget så läser vi bara någon bok åt gången eller samma bok två gånger i rad. För små barn (stora barn och vuxna också) så är igenkänningsfaktorn viktig.

Har ni läst någon bra bok som ni kan tipsa om?!

Svart bälte i second hand!

Imorgon ska jag och Wilhelm åka till Näsåker och hämta nästa Rekolåda. Vi hämtar den på Biståndsbutiken "Bidraget". Det finns en liten fara med att åka dit. Jag har en tendens att vilja kika, prova och köpa saker. De har sååå mycket fint! Kläder och skor för både barn, dam och herr + lite ätbara ekologiska saker, teer och annat mys.
Vi får se hur svag karaktären är imorgon, om jag kan gå dit med lilleman och hämta rekolådan endast eller om jag råkar in på något sidospår.

Det har nästan blivit en sport för mig det här med second hand. "Hitta det bästa fyndet" kan man kalla den sporten. Det finns ju bara fördelar med att handla second hand.

• Grejorna är betydligt billigare än vad de skulle varit nya.
• Många kläder är mjukare och "intvättade" vilket jag gillar bättre än "ny" känslan som vissa kläder har. Det känns kemikalie-aktigt.
• Man får ofta vara ensam om grejen man köper, åtminstone finns den i begränsad upplaga.

I första hand så handlar jag second hand och hittar jag inte det jag söker köper jag det nytt men då helst ekologiskt.

Konsumtion är ett av mina favorit diskussionsämnen och jag ska egentligen inte börja skriva om det. Jag är dock av uppfattningen att vi handlar på TOK för mycket grejor som vi varken behöver eller mår bättre av. För att spara jordens resurser så krävs det att vi minskar ner på konsumtionen ordentligt och då gäller det först och främst vi i väst-världen. Vi kan omöjligt förvägra de som bor i utvecklingsländerna något med tanke på hur vi själva lever.

Om man ska handla, handla second hand, men helst av allt, tänk igenom om man verkligen behöver grejen överhuvudtaget.

Tack för idag. Vi skrivs mer imorgon...

Hösteldar och kretslopp

Idag har vi dragit ris och eldat en del. På vår gård har Jonas röjt fram betesmark där det för tillfället betar ett antal kvigor och oxar (som tillhör Jonas mamma och pappa) samt två hästar, Poppe och Forina (inte våra dock).Efter röjningen så har det legat en hel del ris kvar. Det är så otroligt viktigt att man inte låter alla gamla betesmarker i Sverige växa igen, håll landskapen öppna!!

Idag är en perfekt utomhusdag, solen skiner, det blåser inte alltför mycket osv..

Lunchen i dag bestod av rester från gårdagens middag. Jag har ju skrivit lite grand om hur vi gör med rester. I princip all mat äts upp i vårt hus. Man kan alltid komponera ihop en annan maträtt om man har något över. Om det mot all förmodan skulle bli något som inte äts upp av oss hamnar det ofta i en liten hundmage eller i vår kompost(oftast beror det på att jag stoppat resterna i en burk i kylen som jag sedan glömmer bort. Burkar i kylen är rätt överrepresenterat hos oss.)

Komposten jag har är en varmkompost dvs, den består av två lager med en luftspalt emellan. Den fungerar jättebra och det blir kanonfin svart "mylla" som jag hittills använt i rabatter, vid jordgubbarna och hallonhäcken samt i blomkrukor. Jag har inget trädgårdland men ett nedmonterat växthus finns i ett av våra uthus. Det har jag fått av en bekant till Jonas och det ska definitivt sättas upp och användas framöver.

I komposten lägger jag i princip allt, frukt/grönsaksskal, löv, rivna toa/hushållspappersrullar och äggkartonger, hushållspapper, gamla blommor, trädgårdsrens etc. Dock inte maskrosor eller tistlar eftersom jag fått för mig att deras frön överlever allt. Utan komposten skulle vi ha betydligt mera sopor. När jag skaffar mig ett trädgårdsland måste jag nog skaffa en kompost till. Vill helst inte lägga kompost av fruktskal som kan vara besprutade på saker vi ska äta. På blommor går det däremot fint.

Har ni någon kompost? Vad lägger ni i den?

Läst i tidningen

Imorse läste jag att det har skickats in en motion (till riksdagen) om att föräldrar som använder tygblöjor till sina barn borde få subventioner. Det tycker jag är en jättebra idé.

Vi använder inte tygblöjor till Wilhelm men jag tycker att alla som gör något för att förbättra miljön borde uppmuntras!

Heja alla ni som använder tygblöjor.

Skogens skafferi

Visst är det underbart att vi kan hämta så mycket mat ur en källa som är helt gratis, ekologisk och naturlig?! Jag älskar att plocka bär och upplever att det är en otrolig glädje att ha mycket bär i frysen så man över vintern kan plocka fram och koka saft, sylt, lägga i pajer och kakor. Det känns så mycket nyttigare och naturligare än den sylt/saft man köper i butiken. Man styr helt själv hur mycket socker man vill ha och konserveringsmedel behöver man ju inte alls!

I år har det inte blivit så väldigt mycket bärplockning i skogen pga vår lilla knodd. Lite blåbär, hallon och lingon men inga hjortron. Har dock hört ryktesvägen att det varit ett dåligt "hjortron-år".

Som tur är har vi vinbärsbuskar i trädgården så både svarta, röda och vita vinbär finns representerade i vår frys. Jordgubbar plockar jag på ekologisk självplock i Åsmon, hos Petter och Mari. De har världens godaste gubbar...

Äpplen har vi fått av Jonas farbror och faster så vi har dels ätit en massa god kräm och resten har jag kokat tillsammans med kanel och socker och sedan frusit in. Bara att plocka fram och använda i paj och kakor direkt.

Sedan har vi ju allas våra favoritgrannar, S och B som vi fått plocka vinbär och krusbär hos. Av dem har vi också fått mangold som vi förvällt och fryst in, västeråsgurka som jag lagt i lag och idag fick vi trattkantareller som de plockat.

Det finns inget bättre än att ha frysen full med nyttiga, vitaminbomber som bara väntar på att få ätas!

Brukar ni plocka bär? vilka sorter och vad gör ni med dem?

Godaste såsen till fisk

Vi har ätit Lax till middag och den här såsen är bland det godaste jag vet till just Lax:
Jag höftar i princip alltid vad gäller mängd.

-Turkisk yoghurt/Créme Fraîche (Det finns ekologiska alternativ av båda)
-En purjolök hackad i ringar (Min kom från Rekolådan)
-Ett knippe dill, som man klipper i lagom stora bitar. (Också från rekolådan)
-En burk (100g) röd stenbitsrom.

Blanda, och njut!!!!