Mitt resande

Jag på Nya Zeeland.

Det finns ett ämne som jag tidigare inte berört och det är mitt resande. Jag ÄLSKAR att resa. De resor jag hittills gjort har väl inte direkt varit miljövänliga. Jag har besökt både USA och Nya Zeeland och inget av dessa ställen har tåg som resalternativ.

För mig så är resandet en form av utveckling. Ett sätt att upptäcka och utforska som är i princip livsnödvändigt för mig. Att få möta en ny kultur, nya människor, härliga maträtter, vacker natur, känna historiens vingslag, ja det är något som betyder mycket för mig.

Från och med nu, dock, så känner jag att det är dags för även mig att ta mitt ansvar vad gäller resandet. Flyg är trots allt en av de största miljöbovarna. Nu gäller det att vi/jag reser miljövänligt med t.ex. tåg eller kollektivt med t.ex. buss.

Men sluta resa...det tänker jag inte göra!

Nu drar vi på semester...

Eftersom Jonas jobbar skift så är det praktiskt för oss att ibland åka någonstans mitt i veckan. Den här gången är en sådan gång. Vi åker till min mammas och pappas hus i nord-västra Ångermanland för lite rekreation. Låååånga promenader, härliga bad med Wilhelm i badkaret, någon trevlig lässtund och förhoppningsvis ska vi laga en massa god eko-mat tillsammans vi tre.

Därför så blir det ett litet blogguppehåll fram till torsdag.

Hoppas att ni har en bra vecka fram till dess.

Kram

Finaste julpysslet

Det här hjärtat gjorde jag i går kväll. Hittade en superfin stuvbit som jag haft liggandes med broderade bokstäver i juligt rött. Gjorde först en pappersmall av ett hjärta som jag sedan klippte runt. Glöm inte sömsmån annars blir hjärtat mycket mindre än man tänkt.

Sydde ihop på maskin, fina sidorna inåt, lämnade ett litet hål. Vände hjärtat rätt och stoppade det med stoppning från en gammal kudde. Sydde ihop det lilla hålet för hand och sydde även dit en fin gammal spets (till hänge) som jag köpt på loppis.

På den övre bilden har ni ett klädskåp i vårt sovrum. Skolplanschen är köpt på loppis. De två dekorationskulorna har jag fått från en vän i USA och smyckeskrinet är en present från Jonas.

Enkelt och mysigt pyssel till jul är alltid roligt.

Måndagens söndagsmiddag

Idag var Jonas ledig också och då passar det fint med långkok. Vi tog fram en älgstek igår så dagens middag blev; Älgstek med sås, potatis, kokta grönsaker och hemgjord svartvinbärsgelé

Bryn steken runt om och krydda den lätt med lite salt och peppar. Placera den i en stekpanna med lock, traktörpanna eller annan gryta. Häll på vatten så ca. 1/3 del av steken är täckt. Tillsätt lagerblad och pepparkorn samt när vattnet börjat sjuda en ekologisk buljongtärning.
Låt steken bräsera i mellan 2-4 timmar beroende på storlek.

Koka Eko-potatis och någon god grönsak. När köttet är färdigt, sila buljongen och red den med lite mjölk och mjöl. Smaka av och krydda eventuellt lite extra.

En mycket god och enkel rätt som för tankarna till gamla tiders söndagsmiddagar. Smaklig måltid!

Ät klimatsmart - Ät vilt!

Bild lånad här.

Som jag tidigare skrivit så är vi inte vegetarianer. Dels är min sambo Älgjägare men sedan så tycker vi att kött/fisk/kyckling är väldigt gott när det är rätt tillagat. Vi försöker äta helt vegetariskt ett par gånger i veckan och när vi väl äter kött så blir det alltid Älg som vi har i frysen. Eftersom de vilda djuren inte behöver äta mat som måste odlas så sparas mycket på miljön.

De vilda djuren är också en del i den naturliga faunan och kretsloppet. Utan älgar och rådjur så skulle björn, varg och lo ha svårt att hitta lämplig föda.

De djur som vi helst ska försöka att inte konsumera så mycket av är nöt och svin. De behöver odlad spannmål som foder samt att de släpper ut mest metangas. En viktig synpunkt dock är att nötkreatur är viktiga för att hålla gamla betesmarker öppna så kossor behövs.

Veckans eko-tips, läsa miljövänligt!

Ikväll ska jag, Wilhelm och hans faster M gå på utförsäljning på biblioteket här i Resele. Jag är fullt medveten att ni antagligen inte har möjlighet att komma hit själva men jag tänkte bara tipsa om böcker som second hand köp.

Böcker i dag är så fruktansvärt dyrt och i många fall så läser man en bok endast en gång(gäller vuxenböcker). Varför lägga ut 200-300 på en bok man läser en gång? När man kan köpa en bok second hand för allt från 5-50 :-. Man spar både pengar och spar på miljön. Och om man inte vill köpa second hand så kan man kanske använda våra bibliotek, det spar verkligen på miljön!!!

För läsa är ju en så underbar sysselsättning speciellt på hösten och vintern.

Jag heter Greta och jag älskar att arbeta!

Vår älskade lillhund på hallgolvet hemma. Sedan Wilhelm föddes så har man mindre tid för henne men vi försöker att ge henne den tid vi kan. Minst en långpromenad om dagen och ofta lite bus och mys inne under resten av dagen. Greta älskar att jobba med hjärnan. Vi har en Clicker, en liten apparat som jag kan använda när jag vill jobba med henne en stund. Ageranden som jag vill uppmuntra/berömma klickar jag på, vilket för henne innebär att jag i princip tar ett "fotografi" av det hon gjorde. Och när samma sak tagits tillräckligt många "foton" på så inser Greta att detta beteende vill matte att jag gör igen. Hon har till exempel lärt sig stänga dörrar med Clicker osv. Till saken hör att varje gång som man klickar med clickern måste man ge henne en godis. Det är då det hela förstärks för henne och hon inser att det kommer något positivt av det.

Ett roligt tips till er hundägare som inte kommer på hur ni ska arbeta med er fyrfota vän. Clickern är perfekt att använda ute också. På promenad t.ex. Om hunden drar i kopplet så klickar man varje gång som hunden inte drar. Glöm inte godiset bara! Mycket godis behövs..