I boken "100 sätt att rädda världen..." skriven av Johan Tell finner man följande anledningar till varför vi bör äta mera vilt och mindre nöt/fläsk/kyckling:
-vilt äter inget kraftfoder(vilket är miljöpåfrestande vid framställningen).
-vilda djur i skogen är uppfödda utan varken konstgödsel, traktordiesel och uppvärmda lokaler.
-energin som går åt för att framställa 1 kg nötbiff till köttdisken är 5 gånger högre än för älgbiff.
Alltså, är ni inte vegetarianer, som är mest miljövänligt, så är vilt ett miljövänligt och nyttigt alternativ. Vi äter nästan uteslutande bara älg när det gäller kötträtter. Såå gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar