Köksträdgården i vinterskrud

Äppelträdet, körsbärsträdet, vinbärsbuskarna, hallonhäcken och jordgubbarna samlar kraft inför sommaren.

Earth hour erbjudande hos Ecoloco

Bilden lånad här.

Lagom till Earth hour lanserar Ecoloco i samarbete med Världsnaturfonden WWF och Minplanet, ett unikt ekologiskt Earth Hour Babykit – och skänker hela vinsten till Världsnaturfonden. Smart present till nyblivna miljömedvetna föräldrar och deras bebisar.

Babykiten finns i begränsad upplaga och kommer säljas inför och kring Earth Hour på ecoloco.se. Paketen finns i fyra olika färgskalor och kostar 649 kr (normalpris för alla produkterna är 1235 kr). För att stödja WWF och uppmärksamma Earth Hour, har de medverkande företagen valt att sänka priset på sina produkter till under produktionspris. Ecoloco lägger sedan på 200 kronor, som går oavkortat till Världsnaturfonden.

Bra va? Perfekt present!

Earth hour 27/3

Nära en miljard människor i 4 159 städer i 88 länder deltog i Earth Hour förra året. I Sverige var hela 64 procent av befolkningen med.

Lördag den 27/3 är det dags igen. Earth hour är världens största klimatmanifestation som samlar människor runt hela världen för samma ändamål. Släcka alla lampor i en timme, mellan 20.30-21.30 för miljöns skull. Målet i huvudsak är att vi ska visa vårt stöd för klimatet och göra världens ledare medvetna om hur viktigt det är att de agerar.

På www.wwf.se kan ni anmäla er, privat personer, organisationer, kommuner, skolor etc.

Recept på Eko-glass

Idag förbereds morgondagens efterrätt. Tidssparande och enkelt!

Ekologisk och hemmagjord glass

3 ägg (eko)
1,5 dl socker (eko)
3 dl vispgrädde (eko)
1 tsk vaniljsocker (fair trade)
1 förpackning Philadelfia ost (eko)

Ev. digestive kex, daimkulor, choklad, sylt, bär eller något annat gott att blanda i.

Du behöver också 3 st skålar och en form att ha glassen i när den är klar.

Avskilj gulorna från vitorna. Gulorna blandar du med sockret i skål 1 och vispar poröst.

Vitorna vispar du till hårt skum i skål 2.

I skål 3 vispar du grädden tillsammans med vaniljsockret.

Blanda i Philadelfia osten i skål 1. Blanda sedan försiktigt i skål 2 i skål 1 och till sist även skall skål 3 ner i nummer 1.

Om man vill smular man sönder digestive och sprider ut i botten av den blivande glassformen men det är valfritt. Vill man ha något i glassen såsom chokladbitar, krossade polkagrisar, sylt så blandar man i det sist.

Häll ner i glassformen och ställ i frysen. Göres med fördel dagen före man skall äta den men det räcker med 4-5 timmar i frysen annars.

Otroligt gott och enkelt. Vanlig vaniljglass innehåller i princip aldrig äkta vanilj och dessutom är det en lång rad med diverse tillsatser för det mesta.

"Bakom varje kaffekopp finns en familj!"

Bilden är lånad här.

På bilden ovan ser ni kaffet som dricks hemma i det Kårénska/Nilssonska hushållet. Kokkaffe som är KRAV- och Rättvisemärkt.

För några ören mer per kopp väljer jag att motverka barnarbete, miljöförstöring och diskriminering. Jag främjar också demokratin och organisationsrätten samtidigt som de familjer som odlar kaffet får skäligt betalt för sitt arbete.

Eftersom kaffet är ekologiskt innebär det att jag som konsument är säker på att få en vara som är hälsosam och ren. Både för mig som kaffedrickare men också för de som producerar och skördar kaffet och även för miljön i stort.

Det är det väl värt, eller hur?

Citatet i rubriken är hämtat ur tidningen Reko Nr. 4 Dec-Feb 2010 och är i grund och botten ett nicaraguanskt uttryck. Väl värt att tänka på!

"Nötköttsproduktion är den största direkta anledningen till skövling av tropisk skog i Amazonas."

Swedwatch rapport ”Mera kött och soja, mindre regnskog”. Citatet hämtat här.

Skrämmande, inte sant?!

Ytterligare en lampa..

Jag är ju lite återhållsam vad gäller bilder här hemifrån men eftersom jag tidigare (här och här) har bloggat om mina lampor tänkte jag att jag skulle visa upp en till av mina älsklingar. (Jo, ni läste rätt. Jag ÄLSKAR mina lampor). Eftersom jag försöker att, av miljöskäl, endast ha mina lampor tända när det är absolut nödvändigt (eller väldigt mörkt) så vill jag att de också ska vara vackra att titta på. Som smycken i mitt hus!

Lampan ovan är från grunden inköpt på Indiska men den är ombyggd eftersom den egentligen är en ljuslykta. Som tur är har jag en man som extremt händig så han byggde om den för att passa som armatur. Den hänger ute i hallen nu och jag blir alltid glad och nöjd när jag ser den. Den är precis som resten av vår hall, sirlig och gammaldags.

Kika in på de tidigare inläggen så får ni se:

Min vackra kristallkrona som jag fick i julklapp när jag och Wilhelm kom hem från BB. Den hänger just nu i vår sal.

Min spotlight som jag letat "med ljus och lykta" efter. Gammaldags men ändå funktionell!