Jag bara ÄLSKAR surströmming men nu har jag hört på radion idag att det finns en risk att den kommer att förbjudas med tanke på de höga dioxinhalter som uppmätts i fisk fångad i Östersjön och Bottenviken.
Visst, jag vill inte äta gift men samtidigt är det så otroligt, sagolikt gott att det liksom inte spelar någon roll i det hela. Jag menar, chips innehåller akrylamid som eventuellt kan orsaka cancer, men vi äter ju chips ändå.
I vår familj försöker vi så långt det går att äta naturligt, ekologiskt, giftfritt etc etc. Men då får surströmmingen bli undantaget. Jag kan sluta med chips istället.
Tunnbröd, kokt potatis i skivor, lök, creme fraice och surströmming ovanpå längtar jag efter i princip året runt.
Typiskt....nu blev jag hungrig...