Ett gott fiskrecept!

Bilden lånad här.

Ovan har ni gårdagens middag. Fisk och skaldjur är något som jag älskar att äta och tillaga. Dessutom är ju fisk (om man väljer fisk som finns med i den gröna guiden hos Naturskyddsföreningen) rätt så miljövänlig jämfört med kött och mycket nyttigare också.

Med hjälp av en kokbok samt lite experimenterande blev gårdagens fiskgryta med eko-torsk och eko-räkor från Änglamark en succé.

Tänkte därför dela med mig av receptet, goda fiskrecept växer liksom inte på träd.

-Fisk
-2 dl créme fraiche.
-1 dl vitt vin. (man kan byta ut vinet mot någon matsked med vitvinsvinäger och 1 dl vatten till).
-1,5 dl vatten.
-1 fiskbuljongtärning.
-dill

Värms upp tillsammans med en söndersmulad fiskbuljongtärning. När blandningen sjuder, lägg i fisken, skuren i lagom stora bitar (vit fisk men om det är torsk/kolja/sej/hoki etc har ingen betydelse). Vill man ha lite krämigare sås kan man reda av den med lite mjölk och vetemjöl.

Beroende på om fisken är tinad eller fryst tar det olika lång tid men beräkna mellan 5-12 minuter för fisken. Ett par minuter innan servering läggs räkorna i (annars blir de sega om de ligger i för länge). Precis innan servering klipps lite färsk dill över (alt. smula lite fryst dill i grytan).

Servera med kokt potatis och någon kokt grönsak (vi hade broccoli men ärtor är säkert väldigt gott också.)

Smaklig måltid!!!

Ny-sydda jeans till Wilhelm.

Som alltid har jag gjort dem lite för stora men han växer ju fort. Ett par av mina gamla jeans hade blivit utslitna och håliga men benen var okej. Klippte av dem och sprättade upp en bit
av innersömmarna. Sydde sedan ihop benen för att få till en gren. Sydde fast mudd i midjan (i detta fall en bit av en t-shirt)som jag först sytt in en bit bred resår i. Kapade av benen i lagom längd och sydde sedan fast mudd där också fast utan resår. Jag är nöjd men funderar på om de ska vara "plain" eller om jag ska "pimpa" dem lite med en applikation, ett broderi eller något annat tryck. Vad tycker ni?

Ikväll släcker vi - Earth hour 2011.

Mellan 20.30 och 21.30 ikväll är vi med och uppmärksammar miljöproblematiken genom att släcka alla våra lampor i en timme. Visst är ni också med?!

Lite second hand när andan faller på.

Har denna vecka besökt både Röda Korsets kupa i Forsmo, kupan i stan och den stora loppisen under Näbbar och Klor. Kläder till Signe från 5 kr och upp till 25 kr styck. Ett gökur för 50 kr som skall spraymålas. Fina skor till Signes dop, 50 kr och jeans för 17 kr. Några av de många bra-att-ha saker som jag införskaffade för en billig penning.

En tunika till Signe!

Här har ni ett av mina senaste projekt. Hade sett en bild på en väns blogg som inspirerade. Vet dock inte om hon gjort just såhär men tunikan som hennes dotter hade på sig var i liknande modell rent utseendemässigt.

I själva pyssel-kitet ingick ett örngott inköpt på loppis, en t-shirt som Wilhelm ärvt av någon som jag färgat om pga att den var fläckig, samt tre stora svarta knappar som jag köpt på Röda Korset i Sollefteå.

Hur enkelt som helst!! Tog av t-shirten under armhålen och sick-sackade. Tog sedan en lämplig bit av örngottet och sydde ihop med t-shirten. Sydde sedan fast knapparna som dekoration (japp jag sydde fast dem riktigt riktigt hårt så Signe inte kan få loss dem).

Bara en massa + med denna modell och detta projekt.

-Gick fort.
-Var enkelt.
-Fint resultat.

Det har redan blivit fler av liknande modell. Det kommer bilder framöver...

Utedag!!

Idag blir vi ute och grillar korv och min favvo, pinnbröd. =) Här har ni vårt recept på världens godaste och enklaste pinnbröd.

Virkad napphållare.

Igår virkades en napphållare till Signe medan Wilhelm lunch-sov. (beklagar den suddiga bilden).

Fick tips hos Retro Elephant att man kan använda gamla knäppen till barnhängslen så därför hade jag införskaffat två stycken hängslen på second hand. Fungerade galant. Virkade fasta maskor i limegrönt och rosa garn (80 % bambu, 20 % ull), virkade fast den runt knäppet och virkade en ögla för att kunna fästa den i natursutten som Signe har. (ekologisk tutte tillverkad av naturgummi, finns att köpa bl.a. på Grön Gåva).

Vad tycker ni?! Själv är jag nöjd men tror att jag ska prova att sy en samt prova att virka en till fast med att annat lite mindre luddigt garn. Den fyller sin funktion i alla fall. Inga tuttar som ligger spridda längs golven..